Протеиновые смеси

Протеиновые смеси содержат высокие концентрации белка при минимальном количестве жиров и углеводов. Протеины используют для увеличения мышечной массы или для ее поддержания при повышенных интенсивных физических нагрузках.

Усвоение белка зависит от степени его очистки. Различают концентраты, изоляты и их гидролизаты. В протеиновых смесях, как правило, используют несколько видов протеинов, в различных соотношениях, таким образом регулируя поступление аминокислот в мышечные ткани.

Протеины также различают по их источнику, это может быть яичный белок, сывороточный, молочный, соевый и пр.